STEFÁNIA VENDÉGLŐ — SZEGED

Gasztronómiai Élmények Étlapunkon

Klasszikus magyar ízek és modern konyhaművészet találkozása a szegedi Stefánián. Helyi alapanyagok, gondos odafigyelés.

Asztalfoglalás Rendezvények
  • Tradicionális szegedi…
  • Kizárólag friss, kézműves…
  • Személyre szabott…
Elegánsan tálalt tiszai halászlé egy szegedi étteremben

Séfünk tradícióra épülő szezonális ételkülönlegességei

Stefánia Vendéglő Szeged

Teljes Étlapunk

Tradicionális szegedi ízek, friss alapanyagokból készült mesterfogások és különleges kulináris élmények.

Gourmet Menü Levesek Halételek Főfogások Tészták Gyerekmenü Saláták Desszertek
Kiemelt Ajánlat

Gourmet Menü

2 fogás: 6 000 Ft 3 fogás: 6 750 Ft 4 fogás: 7 500 Ft

Előételek

  • Tatárfalatok vajaskosárban
    3 db/adag
  • Pecsenye kacsamáj kökény...
    Karamelizált gyümölcs, érlelt feketeerdei sonkába göngyölve, salátaágyon (3 db/adag)

Levesek

  • Erőleves julienne zöldséggel
  • Zöldség krémleves

Főfogások

  • Csirkemell nyárs
    Sajtmártással, zöldséghabbal
  • Dorozsmai Molnárponty
  • Burgundi marhapofa
    Vörösboros raguban, csőben sült burgonyával
  • Ropogós göngyölt malacrolád
    Röszti burgonyával, zöldborsmártással

Desszert

„Válasszon éttermünk állandó kínálatából!”

Ezeket is kóstolja meg – Levesek

  • Marhafark leves gazdagon

    8 dl: 3 500 Ft

    Marhafartő, velőscsont, torma

  • Tárkonyos raguleves

    5 dl: 2 000 Ft | 3 dl: 1 500 Ft

    Tejföllel, citrommal

  • Erdei gulyásleves

    5 dl: 2 000 Ft | 3 dl: 1 500 Ft

    Szarvas, zöldbab, tejföl

  • Hideg gyümölcsleves

    3 dl: 1 500 Ft

    Túrógombóccal, csészében

Halételek

  • Szegedi filézett pontyhallé

    18 dkg pontyfilé & 0,8 l: 4 000 Ft | 10 dkg & 0,5 l: 3 000 Ft

  • Szegedi vegyes hallé (Ponty és Harcsa)

    18 dkg hal & 0,8 l: 4 500 Ft | 10 dkg hal & 0,5 l: 3 500 Ft

  • Korhely halászlé

    10 dkg hal + 10 dkg belsőség & 8 dl: 4 500 Ft | 5 dkg + 5 dkg & 5 dl: 3 500 Ft

    Pontyból és halbelsőségből

  • Makói haltepertő

    20 dkg pontyfilé: 4 000 Ft | 10 dkg pontyfilé: 3 000 Ft

    Sült hagymakarikával és mártogatósal

  • Halpaprikás, tépett túrós csuszával

    20 dkg pontyfilé: 5 000 Ft | 12 dkg pontyfilé: 3 500 Ft

  • Harcsaderék mandulakéregben

    20 dkg harcsafilé: 6 000 Ft | 12 dkg harcsafilé: 4 000 Ft

    Csőben sült burgonyával, kolbászhabbal

  • Pontyfilé roston vagy rántva

    20 dkg pontyfilé: 4 500 Ft | 12 dkg pontyfilé: 3 500 Ft

    Karikára szeletelt sült burgonyával

Ezeket is kóstolja meg – Főfogások

  • Grillezett sajtszeletek

    20 dkg sajt: 5 000 Ft | 10 dkg sajt: 3 500 Ft

    Zöldséghabbal

  • Kemencés kacsacombok

    40 dkg: 6 000 Ft | 20 dkg: 4 000 Ft

    Gyümölcskörettel, almás párolt káposztával, szilvamártással

  • Borjúláb rántva (Klasszikus módon)

    70–80 dkg: 5 000 Ft

    Forgatott burgonyával, remoulád mártással

  • Pecsenye kacsamáj

    20 dkg: 4 000 Ft | 12 dkg: 3 000 Ft

    Vörösboros gombás raguban

  • Csülkös pacalpörkölt

    50 dkg: 4 000 Ft | 30 dkg: 3 000 Ft

  • Szarvaspörkölt

    30 dkg: 6 000 Ft | 20 dkg: 4 000 Ft

    Szegedi krumplis tarhonyával

  • Tarjasteak Vadasan

    20 dkg: 5 500 Ft

    Zsemlegombóccal

  • Csülöksteak

    50 dkg: 5 500 Ft | 25 dkg: 3 500 Ft

    Forgatott burgonyával, pékné raguval

  • Sajttal-Sonkával töltött sertéskaraj

    26 dkg: 4 500 Ft

    Karikára szeletelt burgonyával

Tészták

  • Túros csusza

    1 400 Ft / 2 000 Ft

    Pirított baconnal

  • Császármorzsa

    1 400 Ft

    Gyümölcs öntettel

  • Bolognai spagetti

    2 200 Ft / 3 000 Ft

  • Carbonara itt a Stefánián

    4 000 Ft

    Tejszínes gombás rákraguval

Étel Menü – Kisasszonyoknak & Fiú Uraknak

  • Bundázott rákfarok, sült burgonyával, sajtos mártogatósal

    3 000 Ft / adag

  • Stefánia palacsinta

    1 000 Ft / adag

  • Csibe husik, egzotikus gyümölcsraguval

    3 000 Ft / adag

  • Hamburger fasírt sajttal, hasábburgonyával és tunkolni valóval

    3 000 Ft / adag

  • Csirkemell csíkok kukoricapehelyben sütve, hercegnő burgonyával, mártogatósal

    3 000 Ft / adag

Saláták

  • Idény jellegű friss saláta 900 Ft / adag
  • Uborkasaláta 900 Ft / adag
  • Paradicsomsaláta 900 Ft / adag
  • Házi hordós egyveleg 900 Ft / adag
  • Görög saláta 1 400 Ft / adag
  • Mozarellás paradicsomsaláta 1 400 Ft / adag

Desszertek

  • Vargabéles

    1 200 Ft / 2 000 Ft

    Vanília öntettel

  • Stefánia túrógombóc

    1 000 Ft / 1 600 Ft

  • Gundel palacsinta

    1 000 Ft / 1 600 Ft

    Csokoládé öntettel

  • Palacsinta (Áfonyás, Kakaós, Nutellás)

    500 Ft / db

* Allergiával vagy ételérzékenységgel kapcsolatban kérjük, forduljon felszolgálóinkhoz.

Foglaljon asztalt ma estére →
ITALKÍNÁLAT & BORLAP Prémium Pincészetek

Kiváló Borok és Helyi Italok

A Stefánia Vendéglő borlapja a legnevesebb magyar borvidékek – Villány, Tokaj, Eger és Csongrád – büszkeségeit vonultatja fel, tökéletes harmóniában ételkínálatunkkal.

Borkóstoló Estjeink
  • 01

    Gere Attila Kopar Cuvée

    Villányi ikonikus vörösbor, mély gyümölcsösséggel és hordós fűszerességgel.

     3 800 Ft / dl
  • 02

    Béres Tokaji Aszú 5 Puttonyos

    Elegáns tokaji desszertbor aszalt gyümölcsök és méz jegyeivel.

     4 500 Ft / dl
  • 03

    St. Andrea Áldás Egri Bikavér

    Testes, karakteres egri vörösbor tökéletes egyensúlyban a húsételekhez.

     2 900 Ft / dl
  • 04

    Figula Olaszrizling Balatonfüred

    Üde, ásványos fehérbor mandulás lecsengéssel, szárnyasokhoz és halakhoz.

     2 200 Ft / dl
  • 05

    Szegedi Kézműves IPA & Lager

    Helyi kisüzemi sörfőzde friss, szűretlen prémium sörkülönlegességei.

     1 900 Ft / 0.5l

Borainkat palackkal és pohárral is felszolgáljuk. Sommelier-nk szívesen segít a választásban.

ASZTALFOGLALÁS & KAPCSOLAT

Biztosítsa Helyét a Stefánia Vendéglőben

Kérjük, adja meg elérhetőségeit és a kívánt időpontot. Munkatársunk hamarosan visszaigazolja foglalását.

  • E-mail asztalfoglalas@stefaniavendeglo.hu
  • Telefon +36 30 339 7019